Olijf tuin capellini pomodoro

Name: olijf tuin capellini pomodoro
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: Pasta van 22 gram; 6 knoflookteentjes, geperst; zout; peper (verse grond, indien mogelijk); Parmezaanse kaas. romanokaas of asiago-kaas; 2 eetlepels olijfolie; 8 verse tomaten, in blokjes gesneden (of 2 blikjes tomaten in blokjes); 20 verse basilicumblaadjes, in blokjes gesneden

Ingrediënten

Pasta van 22 gram
6 knoflookteentjes, geperst
Zout
Peper (verse grond, indien mogelijk)

Parmezaanse kaas. romanokaas of asiago-kaas
2 eetlepels olijfolie
8 verse tomaten, in blokjes gesneden (of 2 blikjes tomaten in blokjes)
20 verse basilicumblaadjes, in blokjes gesneden

Bereiding

Kook pasta in gezout water en giet af.
Je kunt knoflook, olijfolie, basilicumblaadjes, zout en peper heel in een mini-chopper of keukenmachine verwerken en vervolgens in uitgelekte noedels roeren.
Of voeg knoflook, olijfolie en basilicum toe. Goed roeren. Voeg zout, peper en tomaten toe.
Past op smaak aan.
Top met Parmezaanse kaas, Romano of Asiago kaas.