Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Olijfmarinaat
 
 
10 PortiesPTM5 min

Olijfmarinaat


Italiaans gemarineerd olijf-voorgerecht van whats4eats. Olijven zijn populair rondom de Middellandse Zeekust. Ze vormen een geweldige aanvulling op elke Spaanse, Italiaanse, Noord-Afrikaanse, Griekse of Provençaalse maaltijd. Als je wilt, kun je alle groene of alle zwarte olijven gebruiken. Gemarineerd olijven blijven vers voor 1-2 maanden indien opgeslagen in de koelkast. Update: maakte de Griekse, het is geweldig! Ik weet dat het lijkt op het herzien van een van mijn recepten, maar we vonden deze erg leuk.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten samen in een grote kom. Zet een paar uur in de koelkast om de smaken te mengen.
  2. Serveer gekoeld of op kamertemperatuur als aperitief of als bijgerecht bij cocktails.
  3. Variaties.
  4. Frans (Olives marinées): gebruik zwarte niçoise olijven, tijm en een beetje lavendel.
  5. Grieks: gebruik zwarte Kalamata-olijven en gedroogde oregano en tijm.
  6. Italiaans (Olive marinata): gebruik gehakte rozemarijn, tijm en peperkorrels.
  7. Noord-Afrikaanse (Mslalla): gebruik oliegeharde zwarte olijven en vervang het citroensap voor de rode wijnazijn. Roer in komijnzaad, korianderzaad, citroen- en sinaasappelschil en geplette rode paprika.
  8. Spaans (Aceitunas aliñadas): gebruik paprika, komijnzaad en peperkorrels.
  9. Hier is een lijst met de meest populaire kruiden en specerijen gemengd met gemarineerde olijven. Mix en match naar eigen smaak: laurierblaadjes, kardemomzaad, gekraakte zwarte peper, geplette rode paprika, komijnzaad, venkelzaad, lavendel, citroen, limoen of sinaasappelschil, oregano, paprika, rozemarijn, zongedroogde tomaten, tijm.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407