Olympische gouden medaillekoekjes

Name: olympische gouden medaillekoekjes
Cook time: 24 min
Total time: 120 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met opgerolde haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tarwekiemen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gouden rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gehakte walnoten

Deze cookies zijn pure energie! Havermout, tarwekiemen, rozijnen en noten zullen je zeker op de eerste plaats brengen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop de roomboter, de bruine suiker en de witte suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe, klop ze goed met elke toevoeging en roer dan de vanille erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; Roer geleidelijk het geroomde mengsel erdoor. Roer uiteindelijk de haver, tarwekiemen, rozijnen en walnoten erdoor. Dompel koekjes door eetlepellepels op de voorbereide koekjesbladen te stapelen. Laat de handen een beetje platkoeken. De koekjes moeten ongeveer 2 centimeter dik zijn en 6,33 centimeter breed voor het bakken.
Bak 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen voordat u ze naar een rooster afdruipt om ze volledig af te koelen.