Oma's citroen, yum yum

Name: oma's citroen, yum yum
Cook time: 20 min
Total time: 165 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 1 eetlepel boter; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping, ontdooid, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 6 eetlepels maizena; 1/4 theelepel zout; 1/2 liter water; 3 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedestilleerde witte azijn; 1 theelepel citroenextract; 1 eetlepel boter; 1 theelepel citroenextract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakplaat in.
Meng de bloem en pecannoten in een mengkom. Meng in de zachte boter tot het mengsel gelijkmatig bevochtigd is en er geen klontjes boter achterblijven. Druk de korst gelijkmatig op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten. Haal de oven uit de oven en laat hem volledig afkoelen.
Klop de roomkaas en banketbakkerssuiker in een schaal tot ze licht en luchtig is.Vouw in 3/8 liter van de opgeklopte topping en spreid het mengsel vervolgens over de afgekoelde korst.Chill in de koelkast.
Roer de suiker, maizena en zout samen in een pan en voeg er voldoende water aan toe om een pasta te maken. Roer de eieren tot een gladde massa en voeg het resterende water, azijn en citroensap toe.Kook en roer op middelhoog vuur tot een dikke laag en glad, ongeveer 10 minuten.Verwijder van het vuur en roer er 1 eetlepel boter en het citroenextract door.Kop het mengsel tot het koud is.
Verdeel het koude citroengemengde mengsel gelijk over de roomkaaslaag. Top met de resterende opgeklopte topping.