Oma's valentijn taart

Dit is een eenvoudige cake die mijn moeder altijd voor me maakte op Valentijnsdag.

Giet de kersen af die sap bewaren; Hak kersen en reserveer.
Bereid de cakemix voor volgens de aanwijzingen in de doos, en voeg water toe aan het gereserveerde kersensap om de hoeveelheid die nodig is voor de cakemix te evenaren.
Verwarm de bakoven-richting voor.
Vouw de kersen en pecannoten in de cakemix; Met de hand roeren. Meng in 2 ronde taartvormpjes en bak in de voorverwarmde oven.
Als de cake volledig is afgekoeld, bevriezen met een slagroom; serveer en bewaar ongebruikte porties in de koelkast.