Oma's verse bosbessen perziktaart

Name: oma's verse bosbessen perziktaart
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 6 grote verse perziken, geschild en in plakjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse bosbessen; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; 30 liter ijswater; 1 ei

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 400 graden.
Pel en snijd de perziken. Plaats in een grote kom. Voeg bosbessen toe. Bestrooi met suiker en bloem. Meng goed en zet opzij.
Maak de taartbodem klaar :.
Zeef de bloem in een grote kom. Voeg boter toe en meng met een vork of blender tot het mengsel op kleine erwten lijkt. Maak een put in het midden en voeg het ijswater toe. Meng alles en zorg ervoor dat het deeg niet te veel wordt bewerkt, zodat het niet taai wordt. Vorm een bal en laat 20 minuten in de koelkast staan.
Verdeel het deeg doormidden. Leg op een licht met meel bestoven bord de ene helft in een cirkel van 15 ". Vouw voorzichtig in de helft en plaats in een 9 "of 10" taartplaat. Druk gelijkmatig op de bodem en zijkanten van de taartplaat.
Schep het fruitmengsel gelijkmatig in de taartplaat.
Rol de tweede helft van het deeg uit en leg deze op het fruit. centimeter en krimp randen samen. Maak spleten in de bovenkant van het deeg.
Klop in een kleine kom het ei en bestrijk dit met de bovenkant van de taart.
Bak gedurende 12 minuten op 400 graden. Laat de temperatuur zakken tot 350 en bak gedurende 30 tot 35 minuten.