Oma's wortel selderij pecan jell-o® salade

Name: oma's wortel selderij pecan jell-o® salade
Total time: 185 min
Yield: 4
Ingredients: bak spray; 1 (85 gram) pakje gelatineerde gelatine met sinaasappel (zoals Jell-O®); 1/4 liter kokend water; 130 liter koud water; 1/8 theelepel zout; 1 (227 gram) kan geplette ananas, sap voorbehouden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte wortelen; 2 stengels bleekselderij, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Dit klinkt vreemd, maar oma maakte het vroeger toen ik klein was en het is echt goed. De selderij en pecannoten geven het textuur.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een gelatine schimmel met kookspray.
Los oranje gelatine op in kokend water in een kom; roer in koud water, zout en gereserveerd ananassap.Chill tot gedeeltelijk ingedikt, ongeveer 45 minuten.Gemeng wortels, selderij, pecannoten en ananas in gelatine en giet in de geprepareerde vorm van gelatine.Rekoel tot het stevig is, minstens nog 2 uur.Keer omdraaien schimmelen op serveerschaal om gelatinesalade vrij te maken.