Omzet van ham en kaas

Name: omzet van ham en kaas
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) Farmland® blokjesham; 1 (454 gram) bevroren diep filodeeg; 3 eetlepels ongezouten boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Zout en peper naar smaak; 113 gram geraspte kaas (Cheddar, Monterey Jack, etc.); Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; Bak spray

Fyllo-deegdriehoeken worden gevuld met een romig ham en kaasmengsel en gebakken tot ze goudbruin zijn. Deze omzetten vormen geweldige snacks of hapjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Laat de ingevroren filodeeg ongeveer 1 uur vór het begin in de vriezer liggen en laat hem stevig in de verpakking liggen om uitdroging te voorkomen.
In de bodem met dikke bodem, de boter verhitten tot het gesmolten is en vervolgens de bloem erin kloppen. Doorgaan met kloppen totdat het mengsel volledig is gehomogeniseerd; roer dan de melk erdoor. Laat het kloppen om het volledig op te nemen en verwijder eventuele klonten.
Blijf op middelhoog vuur koken, continu roeren, tot de melk is ingedikt. Voeg zout en peper toe.
Vouw ham, kaas en uien in en laat iets afkoelen.
Werk snel, sproei en leg 3 vellen filodeeg. Houd alle fyllo die niet actief wordt gebruikt strak omwikkeld om uitdroging te voorkomen. Snijd filiaal in de derde helft in de lange weg, en maak 3 lange stroken.
Plaats ongeveer 1 eetlepel. Vul ongeveer 2,5 centimeter van de hoek van elke strook. Vouw diagonaal over om een driehoek te vormen; blijf driehoek op zichzelf vouwen. Herhaal tot alle vulling is opgebruikt. Spuit buiten elke taart en plaats deze op bakplaat, met een centimeter ertussen.
Bak ongeveer 25-30 minuten, tot ze goudbruin zijn.