Rundvlees enchilada dip

Name: rundvlees enchilada dip
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gram gehakt; 1/4 ui, gehakt of meer naar smaak; 170 liter water; 1 (28 gram) pakket taco kruidenmix; 1 (794 gram) kan een milde rode enchilada-saus bevatten; 2 (305 gram) blikjes champignonsoep; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas, of naar smaak

Ik heb dit recept uitgevonden op basis van hoe ik mijn enchilada-saus maak. Ik wil altijd mijn chips in de saus onderdompelen, dus ik heb er een duik in gemaakt! Serveer met tortillachips en / of Fritos®. Het is ook goed in tortilla's.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer rundvlees en ui in de hete koekenpan tot ze bruin en kruimelig zijn, 5 tot 7 minuten; voer vet af en gooi het weg. Voeg water en taco-kruiden toe; kook en roer tot het water is verdampt, ongeveer 5 minuten.
Meng enchilada-saus, champignonroomsoep en Cheddar-kaas samen in een slowcooker; Hoog inschakelen. Voeg gemalen rundvleesmengsel toe aan enchilada-sausmengsel. Kook, af en toe roerend, tot de saus begint te borrelen, 15 tot 20 minuten. Zet de temperatuur laag of houd de stand 'Warmhouden' om te serveren.