Ondeugende chocolade en pindakaas chip cookies

Name: ondeugende chocolade en pindakaas chip cookies
Cook time: 10 min
Total time: 34 min
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren, gescheiden; 1 eetlepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 60 ml die portewijn bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pindakaaschips; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een middelgrote kom de margarine en de witte suiker tot een glad laagje. Doe de eierdooiers, vanille en portewijn in een kom. Meng de bloem en het zout; roer in het geroomde mengsel. Rol het deeg in balletjes van walnoot. Dompel elke bal in de overgebleven eieren. Plaats koekjes van 5 centimeter op de voorbereide bakplaten.
Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder uit de oven en plaats onmiddellijk 4 of 5 van de chocolade en/of pindakaaschips in het midden van elk koekje. Ga terug naar de oven voor nog 2 minuten om de chips te smelten. Verwijder van bakplaten om op draadrekken te koelen.