Onfeilbare maïsbrood

Name: onfeilbare maïsbrood
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 squares, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; 130 liter boter (of plantaardige olie); 1 ei, geslagen; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk (of sojamelk) bevat

Deze maisbrood is absoluut heerlijk - licht en luchtig. Je kunt het in muffinvormpjes of een vierkante centimeter pan bakken en in vierkanten snijden.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat
1 eetlepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die maïsmeel bevat
130 liter boter (of plantaardige olie)
1 ei, geslagen
Een beker met een inhoud van
190 ml die melk (of sojamelk) bevat

Bereiding

Meng droge ingrediënten samen en roer maïsmeel erdoor.
Smelt buter, voeg ei en melk toe en meng goed. Behandel ingrediënten in droog en combineer tot ze net zijn bevochtigd. Vul ingevette muffinbekers of vierkante centimeter pan en bak 15-20 minuten op 190 graden.