Ongebrande, romige kip-champignonsoep

Name: ongebrande, romige kip-champignonsoep
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram kippenborst zonder been, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bleekselderij, in blokjes gesneden; 340 gram champignons, gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 4 groene uien, in plakjes; 2 eetlepels bloem; 1 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat

Ingeblikte soepen zijn levensreddend in allerlei recepten, maar soms wil je echt die zelfgemaakte smaak. Deze romige soep vult de rekening. Dit recept komt uit een gids over de Zuiderse keuken.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit boter en olijfolie in een grote pan.
op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden kip toe ,.
wortel en selderij, koken, roeren tot de.
de kip is bijna gaar. Voeg de champignons toe en kook, roerend tot de champignons.
zijn zacht.
Roer de bloem tot een mengsel en voeg de kippenbouillon toe.
en om te laten sudderen, blijf roeren.
Dek af en zet het vuur laag, kook ongeveer.
15 minuten of tot de groenten zacht zijn.
Voeg zout en peper naar smaak toe, roer er de room door en warmt het door.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen tomatensoep

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Ongebrande, romige kip-champignonsoep

Ingeblikte soepen zijn levensreddend in allerlei recepten, maar soms wil je echt die zelfgemaakte smaak. Deze romige soep vult de rekening. Dit recept komt uit een gids over de Zuiderse keuken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies