Ongedempte koolrollensoep

Name: ongedempte koolrollensoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 middelgrote kool (gesnipperde en verpakte kool of koolsalamix werkt geweldig en slaat deze stap op); 454 gram gemalen kalkoen (TVP, groentecrumbles enz.) Of 454 gram mager rundergehakt (TVP, vegetarische brokjes enz.); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gele ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, fijngesneden (meer als je wilt); 1 eieren, geslagen of 1 vervanger voor eieren; 1 (397 gram) kan tomaten stoven; 227 gram kippenbouillon of 227 gram vegetarische kippenbouillon; 340 gram groentesap, zoals V8 (we willen hier het hete en pittige gebruiken); 1 eetlepel bruine suiker; 0.25 theelepel cayennepeper (meer als je wilt); 1 eetlepel Worcestershire-saus (vegetarisch kan worden gebruikt); 0,5 theelepel nootmuskaat, verse grond is het beste; 1 laurierblad; zout en peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml die rauwe rijst bevat

Ingrediënten

1 middelgrote kool (gesnipperde en verpakte kool of koolsalamix werkt geweldig en slaat deze stap op)
454 gram gemalen kalkoen (TVP, groentecrumbles enz.) Of 454 gram mager rundergehakt (TVP, vegetarische brokjes enz.)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gele ui, gehakt
2 teentjes knoflook, fijngesneden (meer als je wilt)
1 eieren, geslagen of 1 vervanger voor eieren
1 (397 gram) kan tomaten stoven
227 gram kippenbouillon of 227 gram vegetarische kippenbouillon
340 gram groentesap, zoals V8 (we willen hier het hete en pittige gebruiken)

1 eetlepel bruine suiker
0.25 theelepel cayennepeper (meer als je wilt)
1 eetlepel Worcestershire-saus (vegetarisch kan worden gebruikt)
0,5 theelepel nootmuskaat, verse grond is het beste
1 laurierblad
Zout en peper naar smaak
Een kop met een inhoud van
130 ml die rauwe rijst bevat

Bereiding

Verwijder intussen harde buitenste bladeren van kool en verwijder de kern. Kool in de schil als u geen zak geraspte kool gebruikt.
Voeg de kool in de pan en bak met het vlees net totdat de kool begint te verzachten.
Voeg de resterende ingrediënten toe en breng aan de kook. Zet de warmte lager en laat sudderen tot de rijst gaar is. Je kunt dit lang laag houden als je wilt of zelfs alles in een pot gooien en laag houden.
To serve, ladle into bowls and garnish with a dollop of sour cream if desired.Remember- whoever finds the bay leaf is the lucky one! Just do not eat it!