Ongelooflijke eetbare gefrituurde augurken

Name: ongelooflijke eetbare gefrituurde augurken
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gedroogde broodkruimels bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels zeevruchtenkruiden (zoals Old Bay®); 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel gemalen zwarte peper; Een beker met een inhoud van 60 ml die de helft en de helft bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dille-augurkschijven, uitgelekt; Pinda-olie van 3/4 liter om te frituren

Ingrediënten

Bereiding

Roer broodkruimels, bloem, zeevruchtenkruiden, knoflookpoeder, zout en gemalen zwarte peper samen in een grote kom.
Klop de helft en de helft en de eieren samen in een kom tot ze volledig zijn gemengd. Roer ze in 100 liter augurken en gooi ze volledig in de vacht.
Plaats de gecoate pekelplakken in het broodkruimelmengsel en gooi om te coaten. Breng gepaneerde plakjes terug naar het eimengsel en herhaal het hele paneerproces. Verwijder plakjes op een vel was/bakpapier en herhaal het hele proces voor de resterende A-beker met een capaciteit van 130 ml met augurkschijfjes.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Plaats 10 tot 15 augurken in de pan. Kook tot ze goudbruin zijn, 3 tot 5 minuten. Herhaal met de resterende plakjes.