Ontbijt koekepan frittata

Name: ontbijt koekepan frittata
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gram Jimmy Dean-worst (warm); 6 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die aardappelen bevat (blokjes); Een kop met een inhoud van 60 ml die een ui bevat; 2 eetlepels paprika (blokjes); 2 theelepels peper; 113 gram scherpe cheddar kaas (geraspt); 113 gram scherpe cheddar kaas (geraspt); 2 theelepels zout; 2 eetlepels half en half; 2 theelepels hete saus; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 theelepels peper; 2 eetlepels olijfolie

Dit is een geweldig, eenvoudig recept als je op zoek bent naar iets anders voor het ontbijt - vooral als je gasten hebt. De variaties worden alleen beperkt door je verbeelding en wat er in de koelkast zit. Probeer verschillende kaascombinaties en verschillende soorten worst.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin en afvoerworst. Opzij zetten. Je kunt elke worst gebruiken. Blokjes gerookte worst is een prima alternatief.
Bak de aardappelen lichtjes in hete olie in een koekenpan van 10 ".
Voeg ui en blokjes paprika toe en kook totdat de uien doorschijnend zijn.
Zout en peper naar smaak.
Opmerking: in plaats van de aardappelen, uien en paprika's kunt u de O'Brian-aardappelen van Orida gebruiken. Bereid u volgens de instructies voor.
Doop eieren licht in een kom met de helft en de helft, hete saus en zuiveringszout.
Verdeel aardappel en worst gelijkmatig in de koekenpan en giet er de eieren over. Kantel en draai de pan om een gelijkmatige dekking van de eieren te garanderen.
Voeg de blokjes gesneden peper jack kaas. Je kunt elke kaas gebruiken die je bij de hand hebt. Ik heb dit gemaakt met mozzarella, provolone, gouda, noem maar op.
Mengsel van zout en peper.
Bedek met geraspte cheddarkaas. Je kunt alles gebruiken wat er bij de hand is, maar ik heb gemerkt dat de scherpe cheddar hier het beste is.
Kook op het fornuis totdat de bodem is ingesteld.
Overbrengen naar voorverwarmde oven (350). Gedurende 10 minuten bakken.
Schakel om te braken op medium tot de kaas net begint te bruinen en de eieren worden gezet.
Laat het 15 minuten staan, snij het vervolgens en serveer.