Ontbijt pitas

Name: ontbijt pitas
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pitabroodjes (15 of 18 centimeter); 4 -6 eetlepels geraspte monterey jack-kaas; 3 eieren, roerei en gekookt; 4 -6 eetlepels geraspte monterey jack-kaas; in blokjes gesneden ui; in blokjes gesneden groene peper; in blokjes gesneden tomaat; 2 -3 plakjes spek (of een andere laag vlees)

Maak en deel dit ontbijt Pitas-recept uit.

Ingrediënten

2 pitabroodjes (15 of 18 centimeter)
4 -6 eetlepels geraspte monterey jack-kaas
3 eieren, roerei en gekookt
4 -6 eetlepels geraspte monterey jack-kaas

In blokjes gesneden ui
In blokjes gesneden groene peper
In blokjes gesneden tomaat
2 -3 plakjes spek (of een andere laag vlees)

Bereiding

Variatie 1: voeg de groenten toe aan het ei terwijl je het aan het koken bent.
Variatie 2: Voeg de bovenlaag van het vlees toe aan de pita na de eieren en voor de kaas.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Verdeel 1 kaaswig op elke pitabroodje. Verdeel de eieren over de pita's en strooi vervolgens over de kaas.
Bak 5-7 minuten in de oven of tot de kaas is gesmolten.