Ontbijt tex mex hooibergen

Name: ontbijt tex mex hooibergen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 haystacks, 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met Simply Potatoesandreg; Shredded Hash Browns; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels komijn, verdeeld; 1/2 theelepel chilipoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die panko-broodkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Mexicaanse kaas, versnipperd mengsel; 3 eetlepels plantaardige olie; 1 eetlepel boter; 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; 2 eetlepels koriander; 2 eetlepels zongedroogde tomaten, gehakt; 3 lente-uitjes, fijngehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat; 4 plakjes spek, gekookt

Ingrediënten

Bereiding

Meng de hash browns, zout, 1 theelepel komijn, chilipoeder, Panko en kaas in een kom en roer met een spatel.
Verhit de olie in een grote koekenpan van 2570 centimeter op middelhoog vuur tot deze warm is.Divang het aardappelmengsel in 4 porties en laat het in de hete olie vallen. Kook 3 minuten aan 1 kant en draai elke stapel om en kook verder tot het goud aan beide zijden is. klaar verwijder van olie en plaats op dish.Cover met folie.
Verhit de boter in een koekepan op een laag vuur. Voeg de eieren één voor één toe en kook 2-3 minuten en draai ze om.
Terwijl ze koken, meng de zure room in een kleine kom met de koriander, gereserveerde komijn, tomaten en het wit van de lente-uitjes.
Als de eieren klaar zijn, bereidt u elke stapel voor. Leg 1 hooiberg op een schaaltje, bedek met een ei, 2 eetlepels salsa, een plakje spek doormidden gesneden en gekruist en een klodder zure room gegarneerd met de greens van de lente-uitjes. Opbrengst: 4.