Gracie aardappelen

Name: gracie aardappelen
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Patties, 2
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die instant aardappelvlokken bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas

Dit is iets dat ik bedacht toen mijn dochter om goedkope hash browns vroeg en ik had geen rauwe aardappelen in het huis. Ze vraagt nu minstens één keer per week om "Gracie Potatoes".

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte cheddarkaas

Bereiding

Giet melk over de aardappelvlokken en zet opzij.
Verwarm de non-stick koekenpan tot medium.
(Er kan bakolie of boter worden gebruikt maar deze wordt door de aardappelen geabsorbeerd.) Terwijl de koekenpan verwarmt, roer de aardappelen en de melk tot de schilfers volledig zijn opgelost en het mengsel dik maar niet kruimelig is.
Vorm aardappelen tot palmstapelpasteitjes van ongeveer centimeter dik.
Leg de pasteitjes voorzichtig in de pan en laat voldoende ruimte tussen de pannen.
Bak ongeveer 4 minuten en draai voorzichtig.
(Ze zullen breken als je niet voorzichtig bent om de spatel er volledig onder te krijgen). Bedek elke pastei met 0.25 van de kaas en bak tot de kaas gesmolten is.
U kunt naar eigen smaak extra kruiden (zout, peper, chilipoeder) aan het aardappelmengsel toevoegen.
U kunt ook uw eigen kazen gebruiken.