Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mama Moon
Zachte banaan graham pannekoeken
Deze oh zo smakelijke karnemelk pannenkoeken zijn gevuld met blokjes banaan en gegratineerd tot ze goudbruin zijn. We hebben er van genoten met boter en ahornsiroop. Je kunt ze lichtjes bestrooien met poedersuiker en vervolgens overgoten met slagroom en banaanschijfjes. Dit recept is eenvoudig, snel en een die je steeds opnieuw wilt maken! Ik heb het speciaal voor RSC 12 gemaakt na te zijn geïnspireerd door een aantal geweldige bananemacadamia-noot-pannenkoeken die ik heb genoten tijdens een recent bezoek aan Kauai.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat
- 2 grote eiwitten
- 2 eetlepels canola-olie
- 3 hele graham crackers, gemalen (gelijk aan een kopje met een inhoud van 130 ml met graham cracker kruimels)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die volkorenmeel bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die volkorenmeel bevat
Bereiding
-
Graham crackers vermalen (ik pulseerde de mijne in een blender, maar ze konden ook in een diepvrieszak worden gepropt en met een deegroller worden geplet) en dan weken in het karnemelkmengsel.
-
Meng droge ingrediënten en roer vervolgens het karnemelkmengsel erdoor tot het gecombineerd is.
-
Dice banaan (met behulp van in blokjes gesneden, niet puree, banaan laat de pannenkoeken mooi en luchtig koken) in stukjes van ongeveer 0,25 cm en roer in beslag, en pas daarna de beslagconsistentie aan, indien gewenst, door een scheut meer karnemelk of een beetje melk toe te voegen.
-
Spuit een grote bakplaat met anti-aanbakplaat of elektrische braadpan met kookspray en verwarm deze voorverwarmen (lang geleden leerde oma me dat de pannenkoekenbakplaat klaar is wanneer een paar druppels water dansen als ze erop worden gestrooid).
-
Giet ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml beslag per pannenkoek (of hoe je het ook wilt) op de hete bakplaat en bak, draai pannenkoeken wanneer er zich bellen vormen aan de bovenkant en kook totdat beide kanten goudbruin zijn.
-
Opmerking: u kunt uw eigen karnemelkvervanger maken door 190 liter melk en 0,75 eetlepel witte azijn of citroensap te roeren.
-
Het verhaal achter deze pannenkoeken: Op de eerste ochtend van onze recente once-in-a-lifetime reis naar Hawaii genoten DD en ik van de beste pannenkoeken ooit! We hadden een geweldige vakantie, gingen toen terug op onze laatste dag en genoten opnieuw van die geweldige bananen macadamia notenkoekjes van TipTop Bakery and Cafe. Dit recept is mijn manier om onze herinneringen aan een heerlijke vakantie samen in Kauai te bewaren.
-
Het recept, dat ik uitdrukkelijk voor de RSC12-wedstrijd heb gemaakt, werd geïnspireerd door die bananen-mac-pannenkoeken. De eigenlijke Kauai-pannenkoeken konden worden besteld met elke combinatie van bananen, ananas en macadamia-noten. Ik liet de macoten uit mijn recept om om het voor iedereen toegankelijk te houden, maar voel je vrij om een aantal tamelijk fijne gehakte macadamia-noten toe te voegen aan je pannenkoeken voor een echte smaak van de eilanden.
-
At TipTop the yummy pancakes are served with vanilla syrup and guava preserves.Their coffee was also great while mine is pretty bad.In order to really duplicate the Hawaiian breakfast experience, something would have to be done about that!
Blogs die misschien interessant zijn
-
12 minOntbijtbananen, boter, suiker, vanille, citroensap, kaneel,karamelbananen met ahornsiroop
-
25 minOntbijteieren, meel, yoghurt, suiker, poeder, soda-, zout, bananen, vanille, pindakaas, ahornsiroop,banaan yoghurt pannekoeken met pindakaas ahornsiroop
-
55 minOntbijtboter, suiker, ahornsiroop, pecannoten, eieren, roommelkroom, kaneel, vanille, brood challah, ahornsiroop,gebakken Franse toast met pecannoten
-
35 minOntbijtboter, brood, eieren, slagroom, kaneel, vanille, pecannoten, ahornsiroop,kaneelrol braadpan
Ik vond het geweldig