Ontbijtburrito's voor twee

Name: ontbijtburrito's voor twee
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plakjes spek; Een kop met een capaciteit van 60 ml die bonen bevat; 2 (25 centimeter) bloemtortilla's; 1 eetlepel plantaardige olie; 2 eetlepels eiwitten; 2 eetlepels eiwitten; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Cheddar-kaas; 2 eetlepels salsa; 2 eetlepels zure room

Een eenvoudig ontbijt voor jou en die ene speciale persoon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C). Wikkel tortilla's in aluminiumfolie; plaats in de voorverwarmde oven.
Kook spek in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze bruin is, ongeveer 5 minuten.Verhaal het spek uit de koekenpan.Kook en roer de bonen in spekvet tot ze erdoor verwarmd zijn, ongeveer 1 minuut. Beknoei de bonen en haal ze van het vuur.
Meng de eieren en het eiwit in een kom tot een uniform mengsel, ongeveer 1 minuut. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg het eimengsel toe.Kook en roer tot het bijna vast is, ongeveer 2 minuten; Roer Cheddar-kaas erdoor en haal het van het vuur.
Boven elke warme tortilla met 2 eetlepels bonen, 2 spekreepjes, de helft van de eieren, 1 eetlepel salsa en 1 eetlepel zure room. Rol tortilla's in burrito's.