Ontbijtkoekjes

Name: ontbijtkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (284 gram) kan gekoeld karnemelkdeeg; 400 gram spek; 5 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 3 eetlepels boter, verzacht; 10 plakjes Cheddar-kaas

Ingrediënten

1 (284 gram) kan gekoeld karnemelkdeeg
400 gram spek
5 eieren

Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
3 eetlepels boter, verzacht
10 plakjes Cheddar-kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Plaats koekjes 5 centimeter uit elkaar op een niet-ingevette bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 8 tot 11 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijk bruin is. Giet af en zet opzij.
Klop in een grote kom eieren en melk samen. Verhit een licht geoliede koekenpan op middelhoog vuur. Sloop eieren naar wens.
Snijd open koekjes, licht boter, beleg met eieren, spek en kaas.