Flatbread ontbijt pizza

Name: flatbread ontbijt pizza
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eieren, of zoals nodig; 1 1/2 eetlepels melk; zout en gemalen peper naar smaak; bak spray; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat gekookte worst bevat, verkruimeld; 3 plakjes gekookt spek, in stukjes gesneden; Een kopje met een capaciteit van 130 ml tomatenblokjes, of naar smaak (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden champignons, of naar smaak (optioneel); 1 bereide flatbread; Een beker met een inhoud van 60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat

Gezonde roerei op een flatbread! Een heerlijke ontbijtpizza gemaakt op een flatbread en geserveerd met salsa.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Klop eieren en melk samen in een kom; breng op smaak met zout en peper.
Spuit een grote koekenpan met kookspray; verwarm op middelhoog vuur. Giet het eimengsel in de pan; kook en roer tot de eieren klaar zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg worst, spek, tomaten en champignons toe en kook tot de groenten zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
Verspreid roerei over flatbread; top met versnipperde Monterey Jack-kaas.
Bak de flatbread-pizza in de voorverwarmde oven tot de kaas bruisend is en de onderkant van de korst goudbruin is, 5 tot 7 minuten.