Veganistische wafels

Name: veganistische wafels
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eetlepels water; 2 eetlepels lijnzaadmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die sojamelk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; 2 eetlepels canola-olie; 4 theelepels bakpoeder; 1 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel agave nectar; 1/2 theelepel zout

Deze wafels zijn zo lekker dat ze zondig aanvoelen. Zelfs mijn man en mijn 3-jarige die mijn veganistische eetgewoonten niet delen, waren dol op hen! Je kunt rijstmelk gebruiken in plaats van soja.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
Roer water en lijnzaadmeel samen in een kom.
Meng haver in een blender tot een bloemachtige consistentie. Voeg lijnzaadmengsel, sojamelk, bloem voor alle doeleinden, volkorenmeel, canola-olie, bakpoeder, vanille-extract, agave-nectar en zout tot haver toe; mix tot beslag is gewoon gemengd.
Schep 130 liter beslag in voorverwarmd wafelijzer. Kook de wafels volgens de instructies van de fabrikant tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 5 minuten.