Spek ontbijttaart

Name: spek ontbijttaart
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 12 plakjes spek; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 (255 gram) pakket witte cakemix, beslag bereid zoals aangegeven op verpakking; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat

Ik maakte dit voor een vriend die een diepe liefde voor bacon heeft. Het herinnert me heel wat pannekoeken en bacon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23 centimeter ronde taartvorm in.
Leg het spek in een grote, diepe koekenpan; kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot lichtbruin maar nog steeds zacht, ongeveer 7 minuten. Dep de plakjes bacon op een met papieren handdoek beklede plaat. Leg de bacon op de bodem van de ingevette taartvorm, overlappende plakjes indien nodig om fit.Sprinkle de spekreepjes met de bruine suiker.
Combineer het bereide cakebeslag, esdoorn extract en ahornsiroop in een grote kom, goed mengen. Giet het beslag over de bruine suiker en het spek in de taartvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een in het midden geplaatste tandenstoker er 15-20 minuten schoon uitkomt. Maak een cake licht en haal hem uit de pan door hem om te draaien op een serveerschaal. Snijd hem in partjes om te serveren.