Onverpuurd brood

Name: onverpuurd brood
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die broodmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die broodmeel bevat; 3 theelepels zout; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 2 eetlepels plantaardige olie; 1/2 liter water; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels plantaardige olie

Maakt een heel goed brood. Ik gebruik het voor speciale gelegenheden in de kerk. Je kunt bruine suiker vervangen door de honing als je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakplaat licht in.
In een grote mengkom zeven tarwemeel, broodmeel, zout en bakpoeder zeef. Nog drie keer stippen. Mix in 60 liter olie. Los in een aparte kom de honing op in water. Roer tot bloemmengsel. Mix tot een kleverig mengsel deeg trekt samen.
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en verdeel het in vier stukken. Vorm stukjes in de gewenste vorm. Plaats broden op licht ingevette bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 18 minuten.Verwijder uit de oven, borstel met de resterende 2 eetlepels olie en bak 10 tot 15 minuten langer, tot de bodem van het brood hol klinkt bij het kloppen.