Oogst noodle pudding - fruit kugel

Name: oogst noodle pudding - fruit kugel
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels boter, gesmolten; 0,5 (227 gram) verpakte, brede eiernoedels; 1 grote appel - geschild, klokhuis en gesneden; 1 grote peer - geschild, klokhuis en gesneden; 1 eetlepel citroensap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes; 2 eetlepels lichtbruine suiker; 2 eetlepels lichtbruine suiker; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen nootmuskaat, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen

Een oud-noedel vla dessertrecept met een beetje een moderne draai. Gelaagde einoedels met appels, peren en gedroogde veenbessen gebakken in zoete custard. Het heeft een warme grootmoedersmaak en gevoel. Eenvoudig maar rijk aan smaak met weinig moeite in voorbereiding om velen in de herfst te behagen. Het maakt gebruik van in de herfst geoogste appels en peren, samen met pikante, zoet gedroogde veenbessen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vet een centimeter ovenschaal in met gesmolten boter.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Bak de eiernoedels in het kokende water, af en toe roerend tot ze gaar zijn maar stevig tot de beet, ongeveer 5 minuten.
Meng de appel en peer met citroensap in een kom; opzij zetten.
Klop de melk, eieren, appelmoes, witte suiker, lichtbruine suiker, vanille-extract, kaneel, zout en nootmuskaat in een grote kom tot ze net zijn gecombineerd.
Roer cranberries, eiernoedels en appelmengsels door het eimengsel; Giet de voorbereide ovenschaal in en dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
Bak noedelspudding in de voorverwarmde oven tot ze zijn ingesteld, 35 tot 45 minuten.
Verwijder de folie en breng de pudding in de oven om te bakken tot ze bruin is, ongeveer 10 minuten langer; koel tot kamertemperatuur of serveer gekoeld.