Oogst wortelen

Name: oogst wortelen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1 liter die gesneden wortelen bevat; 1/2 liter water; 1 middelgrote ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van selderijzoep, onverdund; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gekruide vullingscroutons

Ik maak dit stevige bijgerecht nogal vaak. Na een tijdje voeg ik restjes kalkoen of kipfilets toe en maak er een hoofdgerecht van.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1 liter die gesneden wortelen bevat
1/2 liter water
1 middelgrote ui, gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat, verdeeld

1 blik (305 gram) gecondenseerde room van selderijzoep, onverdund
Een kop met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar kaas
1/8 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
3/4 liter met gekruide vullingscroutons

Bereiding

Breng in een grote pan wortelen en water aan de kook. Verminder hitte; Bedekken en 5-8 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.Drain.In een koekenpan bak je de ui in 3 eetlepels boter tot ze gaar zijn.
Meng in een grote kom de wortels, ui, soep, kaas en peper. Smelt de resterende boter; gooi met stuffing.Fold in wortel mengsel.
Breng over naar een ingevette bakplaat. Bedek en bak 20 minuten op 350 °. bak 10 minuten langer of tot het lichtbruin is.