Oogststoofpot

Name: oogststoofpot
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 600 gram vlees zonder been, geroosterd in centimeterkubussen; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 eetlepels boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; 3/4 liter kippenbouillon; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/4 theelepel wreef salie; 1 laurierblad; 1 middelgrote pompoen, gepeld en in blokjes (een schaal met een capaciteit van 3/4 liter); 2 middelgrote appels, geschild en in blokjes

-Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

600 gram vlees zonder been, geroosterd in centimeterkubussen
1 middelgrote ui, gehakt
2 eetlepels boter
2 knoflookteentjes, gehakt
3/4 liter kippenbouillon
3/4 theelepel zout

1/4 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
1/4 theelepel wreef salie
1 laurierblad
1 middelgrote pompoen, gepeld en in blokjes (een schaal met een capaciteit van 3/4 liter)
2 middelgrote appels, geschild en in blokjes

Bereiding

Bak in een grote pan varkensvlees en ui in boter tot het vlees zacht is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Drain.Voeg de bouillon, zout, rozemarijn, salie en laurier toe. Bedek en laat gedurende 20 minuten sudderen.
Roer squash en appels; laat sudderen, onbedekt, gedurende 20 minuten of totdat pompoen en appels zacht zijn. Snijblad.