Oost-Afrikaanse gestoofde kip

Dit is een heerlijk gerecht dat ik vond in het tijdschrift "Cooking Light". Dit gerecht is, als het vol van smaak is en ondanks alle ingrediënten, heel gemakkelijk te maken. Het is goed geserveerd met rijst en een plat brood. Bedreigend in deze zeer aromatische opbrengsten een uitzonderlijk smaakvol en zacht resultaat.

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Bestrooi de kip met zout en zwarte peper.
Verhit olie in een Nederlandse oven op middelhoog vuur.
Voeg de kip toe, kook 4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
Haal de kip uit de pan.
Voeg de uien toe om te pannen; zet het vuur laag tot medium-laag en kook 10 minuten onder regelmatig roeren.
Voeg de gember toe en de volgende 5 ingrediënten (gember tot knoflook), kook gedurende 1 minuut.
Roer de kip, de bouillon en de overige ingrediënten erdoor en breng aan de kook.
Bedek en bak op 350 ° F gedurende 1 uur.

Ik vond het geweldig