Oostelijke noord carolina barbecuesaus met een westkust-twist

Name: oostelijke noord carolina barbecuesaus met een westkust-twist
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel honing, of andere zoetstof naar smaak; 1 eetlepel hete rode pepervlokken; 1 eetlepel hete rode pepervlokken; 3/4 theelepel koosjer zout; 130 liter appelciderazijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte gedistilleerde azijn

Ik weet niet zeker of het gebruik van honing in plaats van suiker echt kwalificeert als een 'West Coast-twist', maar het zorgt ervoor dat mensen uit North Carolina me niet kunnen aanvallen omdat deze barbecuesaus in de stijl van Oost-Noord-Carolina niet authentiek is. Hoe dan ook, hoewel dit niet precies is wat je zou kunnen vinden in de Tar Heel State, was het fantastisch op draadjesvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Klop honing, zwarte peper, rode pepervlokken, zout, appelciderazijn en witte gedestilleerde azijn samen in een kom.
Laat de saus een nacht zitten om de smaken samen te mengen..