Oosters rundvlees en bloemkool stoofpot

Name: oosters rundvlees en bloemkool stoofpot
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 600 gram magerronde biefstuk, gesneden in centimeterkubussen; 3/4 liter rundvleesbouillon; 1 bloemkool met kleine kop, gescheiden in roosjes; 1 groene paprika, in stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml die natriumarm of gewone sojasaus bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 1,5 theelepels geraspte verse gemberwortel, optioneel; 2 tot 3 eetlepels maizena; 1/2 theelepel suiker; 60 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden groene uien; Gekookte rijst

Naast de hamburger is rondbiefstuk waarschijnlijk de meest voorkomende 'gast' bij ons! Ik experimenteer altijd met recepten, verander ze naar onze smaak ... en deze Aziatische rundvleesstoofpot is gemakkelijk en goed. - Deborah Cole, Wolf Creek, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een koekenpan op middelhoog.bruin vlees aan alle kanten.
Voeg bouillon toe; bedek en sudder tot het rundvlees zacht is, ongeveer 1 uur.
Voeg bloemkool, groene peper, sojasaus, knoflook en gemberwortel toe indien gewenst.
Bedek en laat sudderen tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.
Combineer maïszetmeel, suiker en water .
Stevig in het vleesmengsel.
Aan de kook brengen, constant roeren; kook 2 minuten of tot ingedikt.
Roer in groene uien.
Bewaar op rijst..