Oosters-stijl wortelrisotto met rozijnen

Name: oosters-stijl wortelrisotto met rozijnen
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: Een kop met een inhoud van 90 ml die bruine rijst bevat, risotto; 1/3 liter kippenbouillon; 4 kleine worteltjes, gehakt; 1 sjalot, gehakt; Een kopje met een inhoud van 30 ml met rozijnen; 1/3 stok kaneel; 2 eetlepels olijfolie

Ik bedacht dit na verschillende variaties van Indiase wortelrijst geprobeerd te hebben waar ik absoluut van hield. De kooktijd omvat een rusttijd van 1 uur. De rijst is gewoon warm als hij klaar is om te serveren. Als je hem warm wilt hebben, verwarm hem dan voorzichtig een beetje, maar pas op dat je hem niet verbrandt. Geweldig met kip en groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Bak sjalotten en wortelen in olijfolie tot de sjalotjes doorschijnend zijn.
Voeg rijst, rozijnen en kaneelstok toe.
Sauteer tot de rijst doorschijnend is.
Voeg de bouillon toe, breng het langzaam aan de kook, dek af en kook ongeveer 35 minuten op laag vuur.
Zet het vuur uit, laat ongeveer 1 uur staan alvorens te serveren. Afhankelijk van de bouillon kan het nodig zijn om wat zout toe te voegen naar smaak voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

het tom brady dieet voordelen en nadelen van de tb12 methode

rode gistrijst voordelen bijwerkingen en dosering

uw gids voor gangbare en niet zo gebruikelijke korrels

rijstwater voor de huid gebruik voordelen en werkzaamheid

wat doet rijstwater voor je haar

Ik vond het geweldig

Oosters-stijl wortelrisotto met rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies