Oosterse dipsaus

Name: oosterse dipsaus
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1/2 theelepel geroosterde sesamolie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel groene uien, gehakt; 1 eetlepel water; 2 eetlepels hoisinsaus; 0.25 theelepel gehakte verse gember; 1/2 theelepel witte suiker

Serveer als een dipsaus met Aziatisch geïnspireerde gerechten. Deze saus is geweldig met loempia's of dumplings.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
1/2 theelepel geroosterde sesamolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel groene uien, gehakt

1 eetlepel water
2 eetlepels hoisinsaus
0.25 theelepel gehakte verse gember
1/2 theelepel witte suiker

Bereiding

Meng in een kleine mengkom sojasaus, sesamolie, knoflook, groene ui, water, hoisinsaus, gember en suiker. Meng goed, voeg extra hoisinsaus toe om het mengsel in de gewenste consistentie te dikken. Bedek de saus, en zet 1 tot 2 uur in de koelkast om de tijd te laten smaken.
Schep het mengsel voor het serveren in een kleine steelpan en verwarm. Houd het warm.