Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Flip Wibbly
Oosterse noedels
Als de presentatie van dit gerecht je niet tot een fan maakt, zal de smaak dat wel zijn. Een zacht, smaakvol varkensvlees en groente-opschudding wordt geserveerd op bedden met knapperige noedelnesten. -Lotharingen Caland, Shuniah, Ontario
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van60 ml die mirin bevat (zoete rijstwijn)
- 2 eetlepels tamari-sojasaus
- 1 eetlepel plus 1-1/2 theelepels maïszetmeel
- 400 gram varkenslende karbonades zonder been, in dunne plakjes gesneden
- ROERBAK:
- ROERBAK:
- 1/4 liter kippenbouillon
-
Een kop met een inhoud van130 ml die oestersaus bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die mirin bevat (zoete rijstwijn)
- 2 eetlepels tamari-sojasaus
- 1 eetlepel plus 1-1/2 theelepels maïszetmeel
- 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2 eetlepels canola-olie
- 1 kleine Chinese of napakool, versnipperd
- 1 blikje (248 gram) hele babygraan
- 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt
- 1 blik (227 gram) bamboescheuten, uitgelekt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gesneden verse champignons
- 2 selderieribben, in plakjes
- 2 sjalotten, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met verse peultjes
- Bak spray
Bereiding
-
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer je de mirin, tamari en maïszetmeel. Voeg het varkensvlees toe; sealzak en draai om te coaten. Koel gedurende minstens 1 uur.
-
Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; drain en spoel in koud water. Verspreid noedels over een met bakpapier beklede bakplaat; opzij zetten.
-
Giet de marinade uit de kom en werp deze weg van het varkensvlees. Meng in een kleine kom bouillon, oestersaus, mirin, tamari, maïszetmeel, gember en knoflook.
-
In een grote koekenpan of wok, roerbak varkensvlees in olie gedurende 2 minuten. Voeg de kool, maïs, waterkastanjes, bamboescheuten, champignons, selderij en sjalotten toe; kook 4-6 minuten langer of tot het varkensvlees niet meer roze is en de groenten knapperig zijn.
-
Roer maizena mengsel en voeg toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer in peultjes; warmte door.
-
Plaats intussen noedels in zes nesten op een ingevette bakplaat; spuittoppen met kookspuit. Bak 4-5 inch van het vuur gedurende 7-9 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Bewaar met roerbakken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKookstijlkrabvlees, tomaten, kaas, kappertjes, sherry, peper, kabeljauwfilet, zout, dille,in crabbie gebakken kabeljauw
-
45 minCursuspasta schelpen, bonen, eiwitten, kaas, peterselie, kaas, ui, teentje knoflook, spaghetti saus verdeeld, kaas,met kikkererwten gevulde schelpen
-
20 minCursusoranje roughy, boter verdeeld, zout, peper, peper, ui, zure room, paprika poeder,uien peppered roughy
-
55 minComfort Food Dinner Receptenspaghetti, ui, teentjes knoflook, olie-, tomaten, tomaten, peterselie, oregano, zout, peper, eieren, erwten, bonen, broccoli, kaas, kaas,confettie spaghetti taart
Ik vond het geweldig