Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
E. Martin
Op blote voeten contessa's Provençaalse tomaten
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 rijpe tomaten (diameter van 6,33 tot centimeter)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met verse witte broodkruimels (5 plakjes, korstjes verwijderd)
-
Een kop met een inhoud van60 ml met fijngehakte lente-ui, witte en groene delen (2 lente-uitjes)
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakt vers basilicumblad
- 2 eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie
- 2 theelepels gehakte knoflook (2 kruidnagels)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
Snijd de kernen van de tomaten, verwijder zo min mogelijk.
-
Snij ze kruiselings doormidden en verwijder met je vingers de zaden en het sap.
-
Plaats de tomatenhelften in een ovenschaal.
-
Meng in een kom de broodkruimels, lente-uitjes, basilicum, peterselie, knoflook, tijm en 1 theelepel zout.
-
Bestrooi de tomatenhelften royaal met zout en peper.
-
Met je handen, vul de holtes en bedek de toppen van de tomaten met het broodkruimelmengsel.
-
Bak de tomaten 15 minuten, of totdat ze zacht zijn.
-
Bestrooi met de kaas, besprenkel met olijfolie en bak nog 30 seconden.
-
Serveer warm of op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
21 minGroenteamandelen, sjalotten, citroen, zout, peper, courgette met gatenrasp, kaas,Courgette bak met citroenschil, parmigiano-reggiano en amandelen -
85 minGroenteolie-, ui, wortel, teentjes knoflook, bouillon, basilicum, baai, boerenkool, zout, peper, kippenborsten, tomaten, linzen,kippen linzensoep met boerenkool -
35 minGroentebroccoli roosjes, meel, zout, mosterd-, melk, bouillon, kaas, kaas, pimentos, paddestoel, peper, Melba Toast, verstuiven,broccoli en parmezaan kookpot -
25 minVegetablesprout, salt, butter, cabbage, salt, pepper,Sauteed Brussels Sprouts and Red Cabbage
Ik vond het geweldig