Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
E. Martin
Op blote voeten contessa's Provençaalse tomaten
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 rijpe tomaten (diameter van 6,33 tot centimeter)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met verse witte broodkruimels (5 plakjes, korstjes verwijderd)
-
Een kop met een inhoud van60 ml met fijngehakte lente-ui, witte en groene delen (2 lente-uitjes)
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakt vers basilicumblad
- 2 eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie
- 2 theelepels gehakte knoflook (2 kruidnagels)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
Snijd de kernen van de tomaten, verwijder zo min mogelijk.
-
Snij ze kruiselings doormidden en verwijder met je vingers de zaden en het sap.
-
Plaats de tomatenhelften in een ovenschaal.
-
Meng in een kom de broodkruimels, lente-uitjes, basilicum, peterselie, knoflook, tijm en 1 theelepel zout.
-
Bestrooi de tomatenhelften royaal met zout en peper.
-
Met je handen, vul de holtes en bedek de toppen van de tomaten met het broodkruimelmengsel.
-
Bak de tomaten 15 minuten, of totdat ze zacht zijn.
-
Bestrooi met de kaas, besprenkel met olijfolie en bak nog 30 seconden.
-
Serveer warm of op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroentetomaten, olie-, balsamico azijn, suiker,Spaanse geroosterde tomatensalade -
75 minGroenterotelle pasta, paddestoel, broccoli, olie-, room, tomaten, oregano, basilicum, zout als, peper, kaas,pasta, champignons en broccoli met romige tomatensaus -
10 minGroenteChili, olie-, azijn Niagara Ice Wine, ahornsiroop, munt, bieslook, zeezout, hoofdsla, hoofdsla, hoofdsla, nectarines in, ui,nectarinesalade met geslagen chili-dressing -
45 minGroenteui, olie-, courgettes, eieren, meel, munt, dille, kaas, olie-,de courgettebeignets van claudia roden
Ik vond het geweldig