Opa's pindakaas fudge

Name: opa's pindakaas fudge
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met romige pindakaas; 1 eetlepel margarine; 1 1/4 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Meng bruine en witte suiker met de melk in een grote pot; breng het mengsel aan de kook. Roer in pindakaas, breng het vuur tot medium en breng het mengsel terug aan de kook (constant roeren). Haal de pot van het vuur wanneer een druppel van het mengsel een bal vormt in een glas koud water.
Roer margarine en vanille door het mengsel; roer krachtig totdat de fudge hard wordt. (Roer altijd in dezelfde richting.) Giet de toffee op botervet of vetvrij papier.Laat het afkoelen en snijd in centimeters.