Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
APRILB7070
Open-faced spek en hash browns omelet
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak het spek in een grote koekenpan met antiaanbaklaag tot het knapperig is; verwijder en bewaar enkele van de spek druppels.
-
Schep voor dezelfde koekenpan in de ontdooide opgebakken aardappels, roerend met een houten lepel tot ze lichtbruin en zacht zijn.
-
Voeg de groene ui, jalapenopeper (indien gebruikt) en tomaten toe; kook ongeveer 3-4 minuten.
-
Snijd het spek en strooi dan over de tomaten en groene uien.
-
Klop in een kom de eieren samen met room, zout, peper en hete saus (indien gebruikt) tot ze goed zijn gemengd.
-
Giet over het hash-bruine mengsel.
-
Til de randen van de omelet voorzichtig op en kantel de koekenpan zodat het ongekookte gedeelte van de eieren er onder stroomt.
-
Kook op middelhoog vuur tot de omelet onderin iets bruin begint te worden; verwijder en bestrooi met geraspte kaas.
-
Indien gewenst kun je een paar minuten onder de grill plaatsen om de kaas te smelten.
-
Schuif de omelet op een schaal en snijd in partjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minOntbijtmeel, poeder, suiker, zout, ei, melk, olie-,favoriete alledaagse pannenkoeken
-
50 minOntbijtmacadamia noten, kokosnoot, boter verdeeld, honing, suiker, kaneel, rozijnen, melk, rum, eieren, zout, brood, boter verdeeld, ahornsiroop, rum,rum franse toast crunch
-
35 minOntbijtasperge, boter, eieren, kaas, zout,asperge frittata
-
33 minOntbijtstaal haver, water, walnoten, bosbessen, kaneel,bosbessen en walnoot havermout
Ik vond het geweldig