Open gezicht omelet-laag vetgehalte

Name: open gezicht omelet-laag vetgehalte
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 kleine rode aardappelen, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden verse champignons bevat; 1 eetlepel gehakte zoete rode paprika; 1 eetlepel gehakte zoete rode paprika; 1 groene ui, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Een beker met een inhoud van 170 ml met vervangende eieren; Een kopje met een capaciteit van 60 ml dat geraspte cheddar-kaas met verminderd vetgehalte bevat, verdeeld; 2 eetlepels vetvrije zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte tomaat

"Dit is een recept dat ik vroeger maakte met spek, ham en gewone kaas," zei Pamela Shank van Parkersburg, West Virginia. "Het is gemakkelijk om het hoge vet te vervangen door de vetarme of vetvrije ingrediënten. Dit is een heel mooie gerecht wanneer het wordt geserveerd vanwege alle kleuren. "

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels in een kleine pan en bedek ze met water. Breng aan de kook. Verminder de hitte; dek af en kook 5-7 minuten of tot ze gaar zijn.Drain
Bak de champignons, paprika's, ui en aardappelen in olie in een koekenpan totdat ze zacht zijn. Breng een koekepan met anti-aanbaklaag aan met kookspray en zet op middelhoog vuur. Voeg eiervervanger toe.Als de eieren zijn geplaatst, duwt u de gekookte randen richting het midden en laat u het ongekookte gedeelte stroom eronder. Als de eieren klaar zijn, schep je het groentenmengsel erover; bestrooi met 2 eetlepels kaas
Transfer naar een serveerschaal. Top met zure room, tomaat en overgebleven kaas.