Oranje geglazuurde geraspte worteltjes (vetarm of vetarm)

Name: oranje geglazuurde geraspte worteltjes (vetarm of vetarm)
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter vers geperst sinaasappelsap; 130 liter vetvrije kippenbouillon; 1 theelepel honing (als je je kanten aan de zoetere kant wilt); 1 theelepel maizena; 2 theelepels extra vierge olijfolie; 2 (284 gram) zakjes paprikasnippers of 2 (284 gram) zakjes julienne gesneden wortelen; 1 theelepel boter; 1/4 theelepel zout

Met de feestdagen aankomend, is dit het moment waarop ik op zoek ga naar verrukkelijke bijgerechten. Hoewel er veel recepten zijn voor geglaceerde wortels, lijkt deze herverdeling er een die iedereen leuk vindt maar die niet bijdraagt aan de vakantiebult. Vind dit in mijn Eating Well-magazine en ik wil het voorbereiden op Thanksgiving. Een mandoline maakt snel werk van het klaarmaken van de wortels. Nog beter is dat je voorvernieterde wortels op de markt kunt kopen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop sinaasappelsap, bouillon, honing (indien gebruikt) en maizena in een kleine kom.
Verhit olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de wortels toe en kook, onder voortdurend roeren, tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
Roer het sapmengsel en voeg het bij de wortels. Bedek en kook verder, af en toe roerend gedurende 2-3 minuten. Voeg boter toe en blijf koken totdat de boter smelt en de wortels zacht zijn, 2-3 minuten. (Let op als je bent door het versnipperen van wortels zal je kooktijd korter zijn.).
Dienen.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je sinaasappelschillen eten en moet je dat doen

gezondheidsvoordelen van sinaasappels

sinaasappelsap voedingsfeiten calorieen en voordelen

kunnen sommige voedingsmiddelen oestrogeen bij mannen verminderen

mandarijnen versus sinaasappels hoe verschillen ze

Ik vond het geweldig

Oranje geglazuurde geraspte worteltjes (vetarm of vetarm)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies