Oranje geglazuurde varkenskoteletten

Name: oranje geglazuurde varkenskoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 varkenskoteletten; 2 eetlepels sinaasappellikeur (Grand Marnier); 1 eetlepel gehakte verse salie; 2 eetlepels sojasaus; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels sinaasappellikeur (Grand Marnier); zout; vers gemalen zwarte peper

Een sensationele combinatie van sinaasappelmarmelade, verse salie, sojasaus en knoflook is de basis voor een snelle en gemakkelijke marinade voor gegrilde varkenskoteletten. Voorspaattijd omvat 30 minuten marinering. De kooktijd is afhankelijk van de dikte van de karbonades.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom marmelade, salie, soja, knoflook, Grand Marnier, zout en peper.
Giet over de karbonades en marineer gedurende 30 minuten (ik leg de karbonades en de marinade in ritssluitingszakken).
Grill de karbonades, bewaar de marinade.
Terwijl de karbonades koken, voeg je de marinade toe aan een kleine steelpan, breng aan de kook en haal dan van het vuur.
Om te serveren, lepel glazuur over de karbonades en garneer met salieblaadjes.