Oranje geglazuurde weenies

Name: oranje geglazuurde weenies
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels rijstazijn; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 (397 gram) verpakt kleine gerookte cocktailworsten; 1 eetlepel maizena; 2 eetlepels water

Deze kleine cocktailworstjes zijn heerlijk en mijn man houdt van ze. Het oranje glazuur is een echte aanvulling op de worstjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Meng in een grote kom het sinaasappelsapconcentraat, citroensap, rijstazijn, sinaasappelschil, knoflookpoeder, nootmuskaat en bruine suiker; roer om de suiker op te lossen.
Roer de cocktailworsten door het oranje mengsel om aan te brengen; Giet de worstjes en de saus in een ovenschaal van centimeters.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt, 30 tot 40 minuten. Roer om de 10 minuten.
Klop in een kleine kom het maizena en water tot een gladde pasta.
Haal de worstjes uit de saus met een schuimspaan en plaats deze in een serveerschaal. Giet de saus in een pan.
Zet de saus op middelhoog vuur en kook tot het gaar is; roer het mengsel van maizena in de saus en klop tot een gladde massa en ingedikt, ongeveer 2 minuten. Giet de saus over de cocktailworsten om te serveren.