Oranje kip kabobs

Name: oranje kip kabobs
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sinaasappelmarmelade; 2 eetlepels balsamicoazijn; 2 eetlepels rode wijn; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel gehakte verse bieslook; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; 1/8 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel gedroogde salie; 1/8 theelepel knoflookzout; 1/8 theelepel koosjer zout; 1 (170 gram) verpak verse champignons, of naar smaak; 1 paprika, gehakt of naar smaak; 1/2 rode ui, gehakt of naar smaak; 2 kipfilethelften zonder vel, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse ananas, of naar smaak; spiesjes

Doe je marinade en in blokjes gesneden kip bij elkaar en marineer minstens 2 uur. Ik snij ook mijn groenten en doe ze in een andere zak met een beetje van dezelfde marinade. Ik doe dit 's morgens en dan hoef ik alleen nog tijdens het eten te doen monteer mijn kabobs en grill ze! Ik serveer met een rijstpilaf van bruine rijst en wilde rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de oranje marmelade, balsamico-azijn, rode wijn, olijfolie, bieslook, basilicum, knoflook, salie, knoflookzout en koosjer zout in een kom tot de marinade glad is. Giet ongeveer 0,25 van de marinade in een hersluitbare plastic zak; voeg champignons, paprika en rode ui toe.Kak de lucht uit de zak en zegel.
Giet de resterende marinade in een aparte hersluitbare zak; voeg kip toe.Kak de lucht uit de zak en zegel.Marineer groenten en kip in de koelkast, 2 tot 8 uur.
Verwijder groente en kip uit de zak en gooi de marinade weg. Leid groenten, kip en ananas over spiesjes.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Kook de kookplaten op de voorverwarmde grill totdat de kip niet langer roze in het midden is, 5 tot 10 minuten per kant.