Oranje maanzaad courgette cake

Name: oranje maanzaad courgette cake
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 14
Ingredients: 1 portie kookspray (optioneel); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen gember; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 liter plantaardige olie; 60 liter sinaasappelsap; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemengd gedroogd fruit; Een kop met een inhoud van 60 ml die maanzaad bevat; Glazuur:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 60 liter sinaasappelsap

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een centimeter broodpan in met kookspray.
Meng bloem, kaneel, bakpoeder, zout, bakpoeder, kruidnagel, nootmuskaat en gember in een kom.
Klop de eieren in een grote kom met een elektrische mixer tot een gladde massa.Bekleed in witte suiker en bruine suiker tot ze zijn opgelost. Meng in plantaardige olie. Meng het bloemmengsel geleidelijk totdat het beslag glad is. Roer de sinaasappel erdoor. Vouw in courgette, gedroogd fruit, en maanzaad.
Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 45 tot 55 minuten. Koel in de pan, ongeveer 10 minuten.
Meng de suiker en het sinaasappelsap van banketbakkers samen in een kleine kom om glazuur te maken.
Prik cake helemaal over met een vork; motregen glazuur op de bovenkant. Laat de cake volledig afkoelen voor het serveren, ongeveer 30 minuten.