Oranje muffins

Name: oranje muffins
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 170 liter sinaasappelsap; 170 liter sinaasappelsap; 1 eetlepel gesmolten boter; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen walnoten (optioneel); 1 eetlepel gesmolten boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Dit oude Doopsgezinde recept gebruikt sinaasappelsap en sinaasappelschil om de oranje muffins een ongelooflijk oranje smaak te geven.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
2 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
Een kop met een inhoud van
60 ml die verpakte bruine suiker bevat
170 liter sinaasappelsap
170 liter sinaasappelsap

1 eetlepel gesmolten boter
2 eieren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gemalen walnoten (optioneel)
1 eetlepel gesmolten boter
Een kop met een inhoud van
60 ml die verpakte bruine suiker bevat
1/2 theelepel gemalen kaneel

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, witte suiker en geraspte sinaasappelschil. Voeg sinaasappelsap, 130 liter gesmolten boter, eieren en gehakte noten toe.
Giet in 3 muffin liter
Mix Een kom met een inhoud van 1/4 liter met eetlepel gesmolten margarine, een kopje met een inhoud van 60 ml met bruine suiker, 0,5 theelepel kaneel en strooi bovenop elke muffin.Bak in een voorverwarmde 170 graden (175 C) oven gedurende 20-25 minuten.Zorg warm.