Oranje pizzelle

Name: oranje pizzelle
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 3 eieren, op kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 theelepels fijn geraspte sinaasappelschil; 2 theelepels triple sec (likeur met sinaasappelsmaak); 4 druppels rode voedselkleuring; 4 druppels rode voedselkleuring; 2 theelepels fijn geraspte sinaasappelschil

Een dunne en krokante Italiaanse wafel met een sinaasappelschil. Kerst zou geen kerst zijn zonder oranje pizzelle! Ik heb een Villaware® Prima Pizzelle Baker.Het maakt 2 pizzelle tegelijk. Bewaar in een luchtdichte verpakking.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef bloem en bakpoeder samen in een kleine kom.
Klop de eieren in een grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid, voeg geleidelijk suiker toe totdat het mengsel dik wordt. Neem geleidelijk aan gesmolten boter tot ze goed gemengd zijn.Roge oranje extract, drie seconden, gele kleurstof en rode kleurstof. Roer in gezeefd bloem en bakpoeder tot het beslag stijf en glad is.Vouw in geraspte sinaasappelschil.
Smeer en voorverwarm pizzelle bakker volgens de instructies van de fabrikant.
Gebruik een kleine ijslepel of eetlepel koekjeslepel om beslag op de voorverwarmde pizzelle bakker te laten vallen. Bak tot bruin, 30 tot 40 seconden. Overdracht naar een koelrek om volledig af te koelen.