Oranje varkenskoteletten voor 2

Name: oranje varkenskoteletten voor 2
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 varkenskoteletten, getrimd; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 zoete aardappelen of 1 yam, gepeld; 1 sinaasappel, in twee gesneden, de ene helft in plakjes, de andere helft heel; 1 dash kaneel; Cayenne peper

Maak en deel deze Orange Pork Chops voor 2 recepten uit.

Ingrediënten

2 varkenskoteletten, getrimd
1 eetlepel extra vierge olijfolie
1 zoete aardappelen of 1 yam, gepeld

1 sinaasappel, in twee gesneden, de ene helft in plakjes, de andere helft heel
1 dash kaneel
Cayenne peper

Bereiding

Bruine karbonades in hete olie.
knijp sap van 0,5 oranje over varkenskoteletten, blus de pan af terwijl u de karbonades bruint.
Snijd zoete aardappel in plakjes van 1,25 centimeter.
Leg vlees, sap en zoete aardappel plakjes in een ovenschaal, bestrooi met kaneel, zout en cayennepeper, bedek alles met stukjes sinaasappel.
Bak afgedekt in een oven van 350 minuten gedurende 1 uur of tot het vlees zacht is.