Orzo en pittige italiaanse veggie worstmix

Name: orzo en pittige italiaanse veggie worstmix
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5
Ingredients: 380 g pittige Italiaanse vegetarische worstjes, Yves; 1 theelepel olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 grote wortel, julienned; 1/2 groene paprika, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel salie; 796 ml in blokjes gesneden tomaten; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met orzo pasta; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes; zout en peper

Dit is een snelle, gemakkelijke eenpansmaaltijd waarbij ik Yves Spicy Italian Veggie Sausages gebruikte. Ik weet zeker dat je gewone Italiaanse worst zou kunnen onderdompelen als je dat wilde.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de worsten in plakjes van 2/3 centimeter dik.
Verhit olie in een grote pot.
Voeg knoflook, ui, wortel en groene peper toe.Saute ongeveer 2 minuten.
Voeg worstplakken toe en kook 5 minuten.
Bestrooi met salie en zout en peper.
Roer de tomaten en het water erdoor en breng aan de kook.
Roer orzo in en reduceer het vuur tot medium.
Laat het geheel onbedekt en roer vaak totdat het grootste deel van de melk is geabsorbeerd - ongeveer 10 minuten.
Roer de broccoli erdoor en haal ze van het vuur. De kap en laten opstaan tot wordt opgenomen - 3 tot 5 minuten.
Strooi elke portie met Parmezaanse kaas, als je wilt.