Orzo met bruine boter en peterselie

Name: orzo met bruine boter en peterselie
Cook time: 19 min
Total time: 24 min
Yield: 10
Ingredients: 2.25 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met orzo pasta; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 3 teentjes knoflook, geperst; 3/4 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met peterselie

Bon Appetit heeft me leren koken. Dit is een van hun eenvoudigere recepten die een leuk bijgerecht is.

Ingrediënten

2.25 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met orzo pasta
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat

3 teentjes knoflook, geperst
3/4 theelepel nootmuskaat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met peterselie

Bereiding

Breng bouillon aan de kook in een grote, zware pan.
Voeg orzo toe en kook tot de bouillon is geabsorbeerd, ongeveer 15 minuten, vaak roerend.
Haal van het vuur.
Smelt in een middelgrote koekenpan, roerbak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten.
Haal van het vuur.
Voeg knoflook en nootmuskaat toe.
Giet over orzo.
Voeg peterselie en toss toe om te combineren.
Breng op smaak met zout en peper.