Orzo met garnalen

Name: orzo met garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die ongekookte volkoren orzo pasta bevat; 2 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 middelgrote tomaten, gehakt; 2 eetlepels citroensap; 500 gram ongekookte garnalen (1192,9 per kilogram), gepeld en ontdaan; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas

Mals, stevig en smaakvol, dit recept is een van mijn favorieten! Knoflook en een scheutje citroen dragen bij aan de frisse smaak en hartvitaliteit van garnalen. - Sarah Hummel, Moon Township, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Bak orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen, in een grote koekenpan, olie op middelhoog vuur. Knoflook toevoegen; kook en roer 1 minuut. Voeg tomaten en citroensap toe. Aan de kook brengen. Roer de garnalen erdoor. Verminder hitte; sudderen, onbedekt, 4-5 minuten of tot de garnalen roze kleuren.
Giet orzo af. Voeg orzo, koriander en peper aan garnalenmengsel toe; warmte door.Verf met feta-kaas.