Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sincka55
Ossenhaas met uien
Ik vind het leuk om een aasrecept op mijn mouw te hebben, en deze ossenhaas met Dijon is mijn go-to voor verjaardagen, buffetten en feestdagen. - Donna Lindecamp, Morganton, NC
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Strooi steaks met zout en peper. Verhit in een grote koekenpan 2 eetlepels boter op middelhoog vuur. Voeg steaks toe; kook 4-6 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° zijn; medium, 160 °; goed gedaan, 170 °). Haal uit de pan; blijf warm.
-
In dezelfde pan, verwarm 1 eetlepel boter op middelhoog vuur. Voeg ui toe; kook en roer 4-6 minuten of tot ze gaar zijn. Zet op voorraad; Breng aan de kook. Kook 1-2 minuten of tot de helft is gehalveerd. Roer in mosterd; verwijder van hitte. De resterende boter van de kubus; roer in saus totdat het gemengd is. Bewaar met steaks.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minRundvlees Receptenbiefstuk, brood, peterselie, boter, ui, teentje knoflook, rosmarijn, peper,sissende biefstuk
-
50 minRundvlees Receptenpaddestoel, teentjes knoflook, spinazie, kaas, ossenhaas, zout verdeeld, peper verdeeld,met spinazie gevulde runderhaas
-
390 minRundvlees Receptenbiefstuk, peper, paddestoel, ui, water, zout, peper, tomaten, maïzena, water, aardappelen,zacht Zwitsers lapje vlees
-
25 minRundvlees Receptenbiefstuk, citroensap, mosterd-, Worcestershire saus, teentjes knoflook, pepersaus, mierikswortel, mayonaise, zure room, mosterd-, ui, mierikswortel,biefstuk met mierikswortelsaus
Ik vond het geweldig